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Vogliamo proporre una cucina del territorio, fatta di ricette e cotture tradizionali, ma soprattutto di prodotti molto speciali, sempre di stagione e in sintonia con la filosofia Slow Food.
Collaboriamo e supportiamo tante piccole realtà locali, produttori, allevatori, contadini e Presidi Slow Food, eccellenze del nostro territorio.

We propose a cuisine from our territory, made of traditional recipes and cooking, but especially of very special products, always in season and in harmony with the Slow Food philosophy.
We collaborate and support many small local realities, producers, breeders, farmers and Slow Food Presidials.

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